Identity in the Kitchen. Cultural Globalization and regional Traditions in Costa Rica

Autor(en)

Maria Dabringer

Organisation(en)

Institut für Kultur- und Sozialanthropologie

Journal

Anthropos

Band

111

Seiten

286-288

Anzahl der Seiten

3

ISSN

0257-9774

Publikationsdatum

2016

Peer-reviewed

Ja

ÖFOS 2012

504017 Kulturanthropologie

Link zum Portal

https://ucrisportal.univie.ac.at/de/publications/identity-in-the-kitchen-cultural-globalization-and-regional-traditions-in-costa-rica(dda09c30-75b2-4267-a5fc-bf9758e824d6).html